そして。ニシナ屋

焙煎したての

フレッシュなコーヒー豆を

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その場で焙煎するから香りが違う

当店では、世界各国のスペシャルティコーヒーを、その場で焙煎してお渡しいたします。
希少な最高級豆から、毎日楽しめる日常のコーヒー豆まで、約50種類の豆をご用意しております。
ぜひお好みの豆を見つけて、幸せなコーヒータイムをお過ごしください。

Commitment to roasting
焙煎へのこだわり

焙煎へのこだわり

コーヒーは、焙煎後48時間〜7日間くらいが美味しさのピーク。その期間を過ぎると酸化が始まり、味は徐々に落ちていきます。焙煎したての美味しさを味わって欲しいから、当店ではお客様からご注文いただいてから焙煎いたします。生豆のみのご購入も可能です。

About specialty coffee
スペシャルティコーヒーについて

スペシャルティコーヒーについて

よりすぐりの農園で丁寧に栽培された高品質の個性豊かなおいしいコーヒー。 豊かな香りと味わい、フルーティな酸味、奥行きある苦味、様々な余韻の広がりが楽しめます。

Specialty Coffeeとは

  • 高品質で個性あふれるコーヒー
  • カッピングテストで高得点
  • 産地の素性が明らか(農園、製法etc)

いつもよりちょっと贅沢に。
ちょっと変わったコーヒーの香りと味わいをお楽しみください。